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Dec 09, 2023

Dicas para armazenar alimentos: mantenha o pão fresco por três semanas sem mofo

O pão é comprado por 99,8% dos lares britânicos e o equivalente a quase 11 milhões de pães é vendido todos os dias. Se você está procurando maneiras de manter um pão por mais de uma semana antes de mofar

O pão é comprado por 99,8% dos lares britânicos e o equivalente a quase 11 milhões de pães é vendido todos os dias. Se você está procurando maneiras de manter um pão por mais de uma semana antes que o mofo comece a aparecer, confira estes truques para armazenar alimentos.

O especialista em consumo Tom Church disse: “Se você já abriu seu pão para fazer um sanduíche e descobriu que ele ficou mofado, considere colocar um pedaço de aipo no saco de pão.

“Pode parecer estranho, mas o pão vai absorver a umidade do aipo e, por sua vez, permanecer fresco.

“Seu pão não ficará seco e mofado na mesma proporção, então suas chances de conseguir um sanduíche aumentarão!”

O pão comprado em loja pode durar até 14 dias na geladeira. Adicione um pedaço de aipo e você pode aumentar o prazo de validade em até uma semana.

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A Frakking Creations no YouTube compartilhou um truque de armazenamento de alimentos para manter o pão fresco e sem mofo por três semanas.

Funciona guardando o pão no saco original em que foi comprado, mas acrescentando pequenos furos para permitir a saída da umidade, caso contrário, pode condensar e fazer com que o mofo cresça mais rápido.

Basta usar uma tesoura e fazer pequenos cortes na parte superior do saco, onde ele franze antes de ser selado. Adicione alguns furos na parte de trás e embaixo do pão também.

É melhor adicionar menos furos agora e depois ajustar com base no quão fria e cheia está sua geladeira.

O YouTuber explicou: “Quando você faz pequenos cortes no saco, o pão vai secando lentamente, então você pode ajustar quantos furos você faz para evitar que o pão seque muito, não o suficiente para mofar e ao fazer isso, o o pão dura mais do que você normalmente esperaria.”

Quanto ao funcionamento desse hack, o pão pode durar até três semanas antes que o mofo apareça.

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O criador de conteúdo do TikTok, Cary, também conhecido como @pairswellwithwhine, usa um simples recipiente de plástico para manter o pão fresco.

O recipiente possui tampa articulada, com vedação de silicone para garantir que não entre umidade.

Basta colocar o pão no saco original e dobrar as laterais do saco sobre as laterais do recipiente. Coloque a tampa por cima.

Em vez de inserir a mão no recipiente, basta puxar as laterais do saco para baixo e o pão cresce.

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Express.co.uk conversou anteriormente com Jill Charlton, chefe de nutrição da Warburtons, sobre as melhores maneiras de armazenar pão. Ela recomendou congelar parte ou todo o pão para reduzir o desperdício de alimentos.

Se você optar por congelar o pão, “primeiro você deve garantir que o freezer esteja funcionando na temperatura correta, menos 18 Celsius”, disse Jill. “Isso garante que o pão congele rapidamente sem afetar a qualidade.

“Evite que o pão toque nas laterais do freezer, pois isso pode causar queimaduras de congelamento nas laterais do pão.

“A maior parte do pão pode ser congelada por até três meses. O pão fatiado descongela rapidamente, por isso é ótimo ter sempre pão fresco à mão. O pão pode ser torrado diretamente do congelado.”

Para qualquer pão que você planeja congelar, é melhor embrulhá-lo duas vezes para que fique com um sabor fresco quando descongelar.

Embrulhe bem o pão em filme plástico e depois novamente em papel alumínio ou papel para freezer.

Antes de colocar o pão no freezer, é importante escrever a data em algum lugar da embalagem, pois é melhor utilizá-lo em até seis meses para evitar risco de queimadura de congelamento.